Krótka Historia Kebaba

Słowo ,, Doner Kebab” w języku tureckim oznacza ,, obracane, pieczone mięso” .

Początkowo było to mięso baranie, obecnie używa się też mięsa wołowego i drobiowego. Kawały mięsa nadziewane się na pionowy szpikulec. Mięso opiekane jest z każdej strony. Po czym ścina się je i podaję z bułką typu jufka,  bułką do doner kebab, lub tortillą. Połączenie soczystego mięsa, chrupiących surówek oraz opiekanej bułki, z krótkim czasem oczekiwania na posiłek jest  strzałem w 10!. 

Pierwsze wzmianki o tym popularnym i smacznym daniu pojawiły się już w starożytnej Persji w XVIII w.

Ponoć Perscy żołnierze jako pierwsi zaczęli nadziewać mięso na swoje miecze i opiekać je nad ogniskiem. W taki sposób dotarł do kolejnych krajów bliskiego i środkowego wschodu. Kebab to podomek szaszłyka. Prawdziwą rewolucją było wynalezienie pionowego grilla przez tureckiego kucharza Iskendera Efendi. W 1945 roku otworzyła się pierwsza restauracja serwująca kebab w mieście Istambuł. Danie zaczęło być bardzo popularne. Swój początek w Europie kebab zawdzięcza tureckim emigrantom osiedlających się w Niemczech. Stamtąd trafił do nas  – do Polski. 

Restauracja Arianos Doner Kebab to sieć restauracji zaprasza na spróbowanie legendarnego dania kebab. 

Nasza restauracja Arianos Doner Kebab  zaprasza Państwa na takie dania jak : kebab rollo, kebab w bułce, kebab wołowy na talerzu, polędwiczki z kurczaka, filet drobiowy grillowany, wątróbka grillowana, szaszłyk Adana, szaszłyk drobiowy, falafel rollo, kebab rollo, sałatki.

Zapraszamy państwa do odwiedzenia nas : Łódź – Piotrkowska 62, Manufaktura  Białystok – Galeria Jurowiecka, Galeria Alfa, Częstochowa – Galeria Jurajska, Lublin – Lublin Plaza, Toruń – Toruń Plaza, Toruń Copernicus, Radom – Galeria Słoneczna, Warszawa – Galeria Północna